Salsa para acompañar carnes a la parrilla

Recetas de ...

Tipos de recetas

Recetas buscadas

Receta de Salsa para acompañar carnes a la parrilla

Receta Salsa para acompañar carnes a la parrilla

Receta one estrellas

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta. ¿No tienes cuenta? Crear una.

Gracias por votar!

jlfresq 1 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Salsas » Salsas para carne

Tiempo de preparación30 Minutos

Tiempo de cocción30 Minutos

Receta para8 personas

Dificultad Moderado

Envíada el20/11/2008

Leída 71994 Veces

Imprimir la receta Salsa para acompañar carnes a la parrilla Recomienda la receta Salsa para acompañar carnes a la parrilla ¿Te ha gustado esta receta? Compartela en facebook

Descripción de la receta salsa para acompañar carnes a la parrilla

Una salsa para de verduras asadas y especias, para acompañar a toda clase de carnes.

¿Qué ingredientes necesito para preparar salsa para acompañar carnes a la parrilla?

1/2 kg de berenjenas
1/2 kg de morrones (rojos, verdes o amarillos)
1/2 kg de tomates
1/2 kg de cebollas

5 dientes de ajo
Aceite cdad. necesaria
Especias al gusto (pimiento rojo molido, pimienta blanca y negra en granos, sal, pimentón dulce, orégano etc.)

¿Cómo se prepara salsa para acompañar carnes a la parrilla?

Lavamos las verduras, las secamos y las untamos con aceite, las llevamos al horno a fuego medio alto y una vez que estén cocidas (unos 20-30 minutos) las sacamos, las pelamos y las cortamos en tiras de 1 cm. aproximadamente. Las condimentamos al gusto y las vamos envasando en frascos esterilizados y las cubrimos con aceite. Cerramos bien el frasco y los pasteurizamos. Durarán unos 6 meses, pero recuerda que una vez abierto lo debemos conservar en frigorífico.

Es una salsa que se la utiliza para acompañar carnes a la parrilla o a la brasa; vaca, lechón, pollo, es mas se la puede utilizar para acompañar los distintos tipos de hamburguesas.

** El tiempo de cocción puede oscilar de entre 20 a 30 minutos.

La receta salsa para acompañar carnes a la parrilla tiene 3 comentarios

¿Quieres comentar la receta salsa para acompañar carnes a la parrilla?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.